Известный ресторатор, блогер и путешественник Савва Либкин в его ФБ поделился ностальгическим постом о старой Одессе. Он рассказал, что написал его четыре года назад, но с тех пор, дескать, мало что изменилось. А вопрос о том, что будет с городом в следующие 20 лет, повисший в воздухе, обострился еще больше.
- Я помню себя с трех лет. Помню летние кинотеатры – тогда, в 60-е в Одессе было много летних кино. Помню Привоз и его Фруктовый корпус. Тогда его еще не закрывали поликарбоновыми козырьками и навесами. Помню продовольственные магазины с шоколадным маслом и тремя вариантами маргарина со вкусом мыла. Маргарин и мыло всегда готовили по соседству и из одного сырья. Помню еще, как появились первые платные пляжи и первые обменные пункты.
Как я попал в ресторан после армии. Мне было примерно 23 года. Я заплатил швейцару три рубля - и нас с подругой впустили. Мы сидели в ресторане «Киев» на первом этаже, и за нашим столом была еще одна пара. Мы переглядывались минут 30, пока алкоголь не позволил нам танцевать и общаться. Еду не помню, да ее и не было толком. Еще раньше я побывал в ресторане «Море», и мне не хватило денег. Таким был мой первый ресторанный опыт. Впрочем, в Одессе тогда и ресторанов почти не было: все они относились или к Торгмортрансу или к тресту ресторанов. Но об этом я узнал, только когда сам искал работу.
Следующий мостик памяти уже связывает меня с принятием безалкогольного закона, совпавшего с моей свадьбой в ресторане «Лето» на 10-й Фонтана. Сейчас, и последние лет 15, на этом месте делят землю люди и власти. 10-я Фонтана радикально изменилась. Для прохода к морю остались дорожки и лесенки. Сами пляжи заняты отелями и депутатским жильем. Фонтан поменялся весь, за исключением района дач. И в 60-е, и сегодня на Фонтане дачное место. Дачным же местом был и Французский Бульвар. После национализации там возникли окологосударственные санатории - и тогда на месте дач появились санаторные корпуса отдыха или стоматологические кабинеты.
Одесса серьезно преобразилась за последние 20 лет. Появились другие рестораны, клубы и кинотеатры, торговые центры и супермаркеты, фитнес-центры и знаменитые на всю страну пляжи. Ибица стала лучшим клубом Аркадии, а одесский дельфинарий вписался в Ланжерон.
Интересно, что будет с городом следующие 20 лет? Ваши прогнозы?
