На современной кухне сложно обойтись без вытяжки. Данное устройство защищает мебель, потолок, стены от жирового налета, копоти, а, также, очищает воздух от дыма, запаха, вредных примесей, которые образуются в процессе приготовления еды. Вытяжка должна соответствовать ряду требований, чтобы эффективно очищать воздух при готовке еды.
Требования к качественной вытяжке
Эффективная вытяжка должна быстро очищать воздух на кухне минимум 12 раз за час, за что отвечает ее производительность. Она рассчитывается исходя из размеров кухни по особым формулам. При отводе грязного воздуха в вентиляционную систему дома, в расчетах следует учитывать специальный коэффициент.
Подбирается вытяжка по полученному расчетному значению. Не стоит брать устройство намного мощнее расчетов, ведь это будет создавать дополнительный шум. Более высоко производительные вытяжки могут быть использованы с плитами, размеры которых превышают стандарт.
Еще одним важным критерием является ширина устройства, что напрямую влияет на количество забираемого загрязненного воздуха при готовке. Для этого, следует подбирать модели, у которых раструб меньше по ширине, чем варочная поверхность. Наиболее распространенными вариантами являются:
- Вытяжка с воздухозаборником шириной 0,5 метра для плит, у которых до трех конфорок,
- Для стандартных печей применяется вытяжка 60 см,
- При наличии большой кухни и профессиональной техники для приготовления еды специалисты рекомендуют использовать вытяжку шириной 0,9 метра.
Узнать более подробно об особенностях вытяжек и подобрать модель по индивидуальным требованиям можно на сайте https://ventolux.ua/ru/vytyazhki. Немаловажным параметром при выборе вытяжки является комфортное использование. На это влияет сразу несколько параметров, а именно:
- Имеющаяся подсветка с возможностью регулировки яркости. В большинстве моделей имеются галогеновые лампы, но варианты со светодиодами лучше. Не исключены варианты и с обычными лампами, но их лучше сразу менять ввиду низкой надежности.
- Простая панель управления. Специалисты рекомендуют выбирать модели с кнопками, а не со слайдерами, так как их проще очистить от грязи. Более дорогие модели вытяжек имеют сенсорную панель управления и пульт управления.
- Немаловажным фактором является количество производимого шума. Для обеспечения комфортного использования, рекомендуется подбирать модели с шумом не более 60дБ. Однако, можно взять более мощные модели и эксплуатировать их на средних скоростях.
