Мармиты – таким необычным и не каждому знакомым словом называется особый вид посуды, которая пригодится на каждой кухне. Хотя мармит и не является предметом первой необходимости для хозяйки, таким как кастрюля или сковорода, он всё равно весьма полезен.
Для чего стоит купить мармит
Предназначение мармита состоит в том, чтобы сохранять в горячем или тёплом состоянии уже готовые блюда. Это широко используется в кафе и ресторанах. Но и для домашнего использования мармит вполне оправдан, потому что в случае длительного застолья, когда приходит много гостей, нужно периодически подавать на стол блюда. Приготовить их можно заранее, но как обеспечить, чтобы они не остывали? Много раз разогревать – это требует времени, к тому же при подогреве на сковороде или в кастрюле блюда изменяются, теряют воду, могут подгореть. Поэтому есть такое приспособление, как мармит. Он позволит в любой момент подать горячее блюдо, и хозяйке не придётся тратить время на то, чтобы что-то подогревать.
Как функционируют мармиты
Принцип работы мармита – это водяная баня. Он состоит из двух ёмкостей. В первую помещается готовое блюдо, во вторую наливается вода, желательно уже тёплая. Внизу, под мармитом, располагается нагревательный элемент. В зависимости от конкретной модели нагревательный элемент может быть разным: от газовой или электрической горелки до простой свечи. Преимущество свечи ещё и в том, что её можно использовать вдали от цивилизации, например во время пикника на природе, и она не требует ни розетки, ни аккумулятора, ни топлива.
Водяная баня позволяет помещённому внутрь мармита блюду никогда не пригорать, потому что непосредственного контакта продуктов с нагревательным элементом не происходит, а только с водой. Мармит всегда накрывается герметичной крышкой, которая не даёт теплу уходить наружу.
Если вам нужен хороший мармит, то вы можете выбрать его на специализированном сайте, напримерhttp://domadom.com.ua/catalog/kukhonnaja_posuda/marmity/tm-STAHLBERG/. Мармиты бывают очень разной формы, в том числе круглые, квадратные, прямоугольные, их высота тоже отличается. Как и материал, из которого они изготавливаются. В большинстве случаев это фарфор, стекло, а для нагревательных элементов – сталь. С помощью такой посуды не получится готовить пищу, потому что температура воды не достигает ста градусов, для приготовления проще всего взять самую обычную кастрюлю. Однако если нужно что-то подогреть или не дать остыть горячему блюду, то именно мармиты станут самым лучшим решением в такой ситуации. Вполне возможно, что они займут достойное место на вашей кухне и станут хорошими помощниками.
