Спиртомер – это прибор, с помощью которого определяют крепость алкогольных напитков.
Как пользоваться прибором
Если опустить ареометр в безалкогольную жидкость, то прибор покажет незначительное наличие крепости испытуемой жидкости, так как ареометр основывает свои показания на плотности жидкости.
Спиртометр – это разновидность ареометра, которым определяется наличия спирта в жидкости, состоящей из смеси воды и спирта, но без других добавок. На сайте https://www.medtechnika.com.ua/ представлен широкий ассортимент подобной продукции различных видах. О них как раз мы сейчас и поговорим.
Конструкция спиртометра
Большинство спиртометров изготавливают из стеклянных ампул, на дно которых насыпают дробь и заливают ее смолой. На узком горлышке ампулы крепится шкала с делениями, по которым можно узнать процентное содержание спирта.
Виды спиртометров
- Лабораторные – это профессиональные ареометры, которые определяют наличие спирта с высокой точностью.
- Бытовой спиртометр используется, в основном, для определения крепости самогона. Этот ареометр допускает погрешность в пределах 0,5%.
- Цифровой спиртометр работает по другому принципу и отличается от бытовых ареометров высокой точностью и быстрыми показателями. Недостатком этого прибора является его высокая стоимость.
- Оптический спиртометр применяется для определения спирта в растворе, в котором кроме спиртового раствора присутствуют другие компоненты.
Как оптический спиртометр определяет концентрацию спирта?
На специальную подложку наносится капля исследуемой жидкости и рассматривается через микроскоп. Оптические приборы стоят дорого, но они дополнительно могут определить наличие сахара.
- Рюмочные ареометры используют для определения крепости алкогольного напитка в малых емкостях (рюмках).
- Виномер – прибор, являющийся спиртометром, который и используется для определения сахара в вине.
Как производить измерение
- Спиртомер до начала использования надо хранить в упаковке и оберегать ее от механического воздействия.
- Разбавить спирт водой, подождать несколько минут, чтобы наступила химическая реакция.
- Спиртометр надо вытереть насухо, проследить, чтобы на нем не было жирных и грязных пятен.
- Довести температуру раствора до 20С. И опустить прибор в жидкость.
Показания спиртометра зависят от температуры, концентрации спирта и корректируются по специальной шкале.
На всех видах спиртометра имеется своя шкала деления, которая может не совпадать со шкалами других приборов, поэтому для надежности измерения, надо использовать разные спиртометры и по сумме их показаний вывести среднюю крепость напитка. Таким образом, поступают те, кто занимается самогоноварением.
На алкогольных производствах определение крепости алкогольного напитка измеряется только лабораторными спиртометрами.
