Гастрономические туры стали одним из самых популярных видов отдыха. Не удивительно, ведь именно через традиционную кухню можно приблизится к народу той страны, которую Вы хотите посетить.
Не исключением является и Италия. Ее традиционные блюда славятся во всем мире и практически каждому она придется по душе, так как в основном приближена к европейской кухне. В этой статье хотелось бы рассказать о тех блюдах, которые Вам приготовят итальянские шеф-повара так, как ни где в мире.
- Паста.
Италия и паста – это, пожалуй, синонимы. Приехать в Италию и не попробовать их классическую Карбонару – непростительно. При этом представлена паста в различном виде: яичная, цветная, рифленая, феттуччини, спагетти и классическая вермишель: в Италии Вы найдете свой вид пасты, к которой не останетесь равнодушными. Подробнее итальянская паста описана в блоге от Comfy.
- Лазанья.
Не далеко уходя от темы пасты, лазанья - это слоенный пирог, который делается из тонких пластов пасты, соуса болоньезе (рагу с фаршем) и бешамель (молочный соус). Такое блюдо впервые приготовили в Болонии, поэтому если Вы направляетесь туда – обязательно попробуйте.
- Пицца
Итальянская пицца – самая знаменитая в мире. Является национальным блюдом Италии. В этой стране насчитывают более 2000 видов данного блюда с разными начинками.
- Ризотто.
Фаворит у итальянцев. Их рис, приготовленный по особенному рецепту, имеет мягкий сливочный вкус.
- Минестроне.
Классический легкий итальянский суп, который готовится из сезонных овощей. В него также может добавляться паста или рис.
- Капрезе.
Свежий томат, итальянская моцарелла, лист базилика, приправленные сверху оливковым маслом – классическая закуска.
Из деликатесов стоит попробовать и угостить своих родных обязательно такими продуктами:
- Прошутто.
Кому не знакома пармская втечина? Если Вы еще не пробовали – не упустите такую возможность!
- Сыры.
Моцарелла, пармезан, горгонзола, маскарпоне и рикотта – самые популярные итальянские сыры, которые должен попробовать каждый!
Из десертов стоит выделить:
- Тирамису. Именно в этой стране готовят самый оригинальный тирамису, который удивит Вас своим мягким вкусом.
- Канноли. Этот десерт особенно распространен в Сицилии. Это легкие воздушные трубочки со сливочной и творожной начинкой. Те самые предки наших привычных «заварных трубочек».
- Панна-котта. Сливочно-сахарный нежный десерт, с итальянского переводится как «варённый крем».
