Погода
Погода в Одессе

влажность:

давление:

ветер:

(0482) 340-308
(048) 705-40-25

искать по дате

Главная  ->  Обзор друзей  -  «Полезная программа»: как выбрать грибы и не отравиться?
Пресс-центр

«Полезная программа»: как выбрать грибы и не отравиться?

2019-12-02 15:50
«Полезная программа»: как выбрать грибы и не отравиться?

Во вторник, 3 декабря, в 10:00 на «Интере» смотрите новый выпуск «Полезной программы», посвященный грибам. Ведущий Александр Лукьяненко и эксперты проекта расскажуто самых безопасных и дорогих грибах, научат их выбирать, а также разберутся, какую же пользу этот продукт приносит организму.

Шампиньоны, вешенки, шиитаке и лесные грибы с давних времен привлекают нас своим вкусом и универсальностью. Их употребляют в свежем виде, а также сушат, солят, маринуют, консервируют. Грибы – очень полезный, но в то же время и коварный продукт. Одни из них могут быть ядовитыми и опасными для жизни, другие – слишком сложными в приготовлении. Чем они полезны для нашего здоровья? И как выбрать качественные грибы?

«Грибы являются прекрасным источником растительного белка и минералов, –рассказывает эксперт «Полезной программы», шеф-повар Артем Радучич. – Но ценными пищевыми свойствами обладают только свежие грибы. Порченые и полежавшие шляпки, наоборот, скрывают много опасностей. Поэтому при покупке грибов обращайте внимание на их плотность и упругость. Рыхлая структура – яркий признак некачественности продукта. Также грибы должны быть матовыми, чистыми, без слизи и явных темных пятен. Лучше пройти мимо, если вы видите, что гриб уже потерял влагу и сухой на ощупь. А еще не покупайте грибы, если у них ножка на срезе пористая».

Чем шампиньоны отличаются от вешенок? Почему шиитаке называют лечебными? Какие грибы могут содержать повышенное количество пестицидов и тяжелых металлов? Как уберечься от отравления? Стоит ли есть их сырыми? И как лучше хранить грибы? В студии ток-шоу на эти и другие вопросы ответят ведущий Александр Лукьяненко и эксперты «Полезной программы»: гастроэнтеролог Татьяна Кулиш, основатель Музея грибов Андрей Боечко, шеф-повар Артем Радучич, телеведущий Дмитрий Чистяков. Полезными советами поделится звездная гостья ток-шоу – актриса Ольга Сумская.

«Больше всего люблю белые грибы, но никому не советую есть лесные грибы сырыми: это чревато последствиями, – рассказывает Ольга Сумская. – Часто делаю крученики с грибами. Для приготовления этого блюда свежие грибы чистим и отвариваем, затем режем крошечными ломтиками. Добавляем к ним репчатый лук и сметану. Тушим около 10 минут на слабом огне. Отдельно готовим крученики. Чернослив заливаем кипятком. Куриное филе режем небольшими кусочками и отбиваем. В каждое филе заворачиваем чернослив и фиксируеммясо с помощью зубочисток. Обваливаем в муке и жарим на оливковом масле 10-15 минут. Когда появилась румянаякорочка, кладем крученики в кастрюлю и заливаем грибным соусом. Тушим на слабом огне 20 минут. Блюдо готово!»

Выпуск ток-шоу «Полезная программа», посвященный грибам, смотрите завтра, 3 декабря, в 10:00 на телеканале «Интер».

Промо-анонс – https://youtu.be/PMnxROtcZKU

Также на этой неделе зрители «Интера» увидят другие выпуски «Полезной программы».

В среду, 4 декабря, в 10:00 на «Интере» – разговор о том, на что обращать внимание при выборе тушенки.

Вы собираетесь в поход, на дачу или просто у вас нет времени и нужно чем-то быстро и вкусно накормить семью? Тушенка вам в помощь! Главное, чтобы она была качественная. Всегда ли мы знаем, что на самом деле находится в банке? Какое мясо наиболее подходит для приготовления тушенки? Есть ли в ней витамины и другие полезные вещества? Как часто и в каких количествах можно есть тушенку? Кому она противопоказана? И какие изысканные блюда можно приготовить из тушенки? На эти и многие другие вопросы ответят эксперты ток-шоу, среди которых – телеведущие Андрей Доманский и Александр Бондарчук.

В четверг, 5 декабря, в 10:00 на «Интере» – программа об орехах.

Античные мудрецы считали их главной пищей для мозга. А египетские фараоны даже запрещали употреблять эти плоды простым людям, боясь, что те поумнеют и выйдут из-под контроля. Сегодня, в отличие от древних времен, орехи стали одними из самых доступных продуктов. И при этом – они очень полезны для здоровья. Орехи богаты белками, а минеральных веществ в них вдвое больше, чем во фруктах. Как они влияют на наш организм? В каком виде орехи максимально полезны? Могут ли они заменить мясо? Чем отличаются разные сорта орехов? И какой из них считается рекордсменом по количеству и полезных веществ, и калорий? Звездный эксперт ток-шоу – телеведущая Катерина Виноградова.

В пятницу, 6 декабря, в 10:00 в эфире «Интера» - выпуск «Полезной программы» о рыбных консервах.

Современный ассортимент рыбных консервов разнообразен: тунец, сайра, лосось, горбуша, минтай, консервированные крабы, кальмары, мидии. Как правильно их выбирать, хранить и готовить? Какие важные элементы содержатся в рыбных консервах и чем они полезны для нашего организма? С какими продуктами стоит употреблять консервированную рыбу, а с какими лучше не совмещать? И как отличить качественные рыбные консервы от некачественных? Ответы на эти и многие другие вопросы – в очередном выпуске «Полезной программы». Звездный гость ток-шоу – телеведущий Павел Прядко.

А в субботу, 7 декабря, в 10:00 на «Интере» выйдет выпуск ток-шоу, посвященный сосискам (повтор от 01.11.2019).

Сосиски – любимое блюдо всех, кто хочет быстро, вкусно и сытно перекусить. Но всегда ли полезен такой перекус? Многое, если не все, зависит от качества продукта и способа его приготовления. В какой стране мира живет больше всего ценителей этого блюда? Как правильно варить сосиски – в пленке или без? Есть ли мясо в дешевых сосисках? Из чего их готовят? На что стоит обращать внимание при покупке? Звездный гость программы – радиоведущая Виктория Зубрейчук.

В ток-шоу может обратиться каждый. Если вам продали некачественный товар, у вас есть жалобы, предложения и советы, пишите на сайт проекта https://korysno.inter.ua/ или звоните на горячую линию: 067-879-55-91.


Редакция не несет ответственности за содержание комментариев читателей.
Вся ответственность за содержание комментариев возлагается на комментаторов
Комментарии для сайта Cackle
реклама
ТОП-5 Новостей
Последние комментарии
Комментарии для сайта Cackle
реклама
Актуальное
Рамина Зайченко: «Счастлива, что это случилось в моей жизни!»
Рамина Зайченко: «Счастлива, что это случилось в моей жизни!»
Пресс-эксперт. Гость в студии - Станислав Клименко.
Пресс-эксперт. Гость в студии - Станислав Клименко.
В одесском парке Горького горел развлекательный парк Colorito: полиция открывает дело по факту поджога (фото)
В одесском парке Горького горел развлекательный парк Colorito: полиция открывает дело по факту поджога (фото)
В Одессе подожгли пункт приема елок (видео)
В Одессе подожгли пункт приема елок (видео)
Обзор прессы
Андрей Новак рассказал о скачках курса гривны и ее дальнейшей судьбе
Андрей Новак рассказал о скачках курса гривны и ее дальнейшей судьбе
Что не так с совещанием по снижению тарифов
Что не так с совещанием по снижению тарифов
На сессии Odesa 5Т Creative Research строят новый подход продвижению бренда Одессы (фото, видео)
На сессии Odesa 5Т Creative Research строят новый подход продвижению бренда Одессы (фото, видео)
«Укрзалізниця» планирует ежемесячно повышать цены на билеты на 2%
«Укрзалізниця» планирует ежемесячно повышать цены на билеты на 2%
реклама

 

СПЕШИТЕ ПОБЫВАТЬ НА ГРАНДИОЗНОМ СОБЫТИИ УХОДЯЩЕГО ГОДА!
 

Торжественная церемония награждения лауреатов
ежегодного рейтинга популярности людей и событий Юга Украины

 

"НАРОДНОЕ ПРИЗНАНИЕ"

 

Концерт-холл «Сады победы».

16 декабря, пятница, 18.00.

 

Рейтинг популярности «Народное признание» часто называют «Одесским Оскаром»
В программе вечера – награждение лауреатов и выступление звёзд эстрады
Прямой эфир
на телеканалах
 

Цена билета –2 500 грн.

В стоимость билета входят сервированные столы, лучшие блюда из меню ресторана «Сады победы», спиртные и прохладительные напитки.

ВНИМАНИЕ!

Зарезервировать билеты можно в течение 20 дней, предшествующих 9 декабря.

Количество мест ограничено!

Продажа билетов – только в течение одного дня - 9 декабря! Количество мест ограничено!

В продаже места за столами: 45, 46, 47, 48, 49 (столы по 4 чел.)

Итого - 20 мест. Карта - см. схему.

 

Резерв билетов и справочная информация о мероприятии по тел.: