В начале марта в Одессе уже во второй раз за месяц выросли цены на хлеб. Так, продукция крупнейшего местного производителя «Одесский каравай» подорожала на 10-12 %. После чего отпускная цена «Обеденного домашнего» увеличилась на 40 копеек, «Одесского» – на 44 копейки, «Новосельского» – на 41 копейку за буханку.
В пресс-службе компании данный факт объяснили объективными причинами, в частности, ростом стоимости электроэнергии, горючего. Но главной причиной все же является подорожание муки почти в 2 раза. Если раньше тонна муки стоила 4,2 тыс. гривен, то сейчас за нее приходится платить порядка 7-8 тыс. гривен.
«“Одесский каравай”, понимая социальную значимость производимого продукта, в августе – сентябре 2014 года сам закупал зерно для переработки его в муку, что позволяло сдерживать цены на хлебобулочные изделия», – подчеркнул руководитель бизнеса ХБИ LaufferGroup в Одесской области Иван Гынга.
При этом одесситов предупреждают, что нынешнее подорожание – это не предел, и обещают, что «Обеденный», который сейчас на прилавках стоит 7,40 гривен, может достичь стоимости в 10 гривен.
В том, что такое развитие ситуации вполне возможно, уверен доктор экономических наук Николай Шутов. По его словам, с экономической точки зрения, происходящее вполне закономерно. Мало того, что действительно выросли цены на горючее и сопутствующие расходы, мука, которая является главной составляющей цены, растет в цене «как на дрожжах».
«Сейчас производители муки стоят перед дилеммой: продать ее за границу или пустить на внутренний рынок. И, конечно, выбирают продажу за рубеж, а это приводит к уменьшению предложения на украинском рынке и, как следствие, росту цен», – пояснил экономист.
При этом он считает, что, так как хлеб является товаром социального значения, ценообразование в данной отрасли должна была бы контролировать власть. Например, выделять дотации предприятиям, чтобы хотя бы не дорожали самые ходовые сорта хлеба. Николая Шутова совершенно не удивляет тот факт, что некоторые недовольные одесситы перекрывали дорогу на улице Генерала Петрова, протестуя против повышения цен на хлеб и роста тарифов ЖКХ.
Более того, он считает, что только жесткие социальные протесты могут как-то повлиять на происходящее в стране.
«Ситуация для активных социальных протестов созрела еще с начала года, но люди чего-то ждут. Не знаю, правда, чего», – резюмировал экономист.
Автор: Анна Карцовник
Источник: ИА «Одесса-медиа»
