В воскресенье, 7 сентября, в 12:00 на территории санатория «Аркадия» состоится закрытие второго сезона Всеукраинского конкурса среди работников средств массовой информации «Кулинарные битвы журналистов» по приготовлению оригинальных блюд на мангале (барбекю).
Как рассказала организатор мероприятия – руководитель ООО «Экспо Виват» Ирина Давыдова, конкурс приурочен к Международному Дню солидарности журналистов и направлен на формирование культуры отдыха на природе. Обязательное требование к участникам – в составе команды должен быть как минимум один журналист, остальными членами команды могут быть коллеги, друзья, родственники.
«Впервые за два сезона конкурса участники получат одинаковый набор продуктов, из которых нужно будет сотворить кулинарный шедевр. Какие именно продукты, они узнают на месте. Приготовление блюда – традиционно на мангалах. Разрешается дополнить блюдо своими продуктами», – уточнила организатор конкурса, сохраняя интригу в плане наполнения продуктовой корзины.
Оценивать кулинарное мастерство кулинаров-непрофессионалов будет авторитетное жюри – профессиональные повара Одессы, руководители профессиональных кулинарных ассоциаций Украины, а также спонсоры и партнеры мероприятия. В определении победителя, как отметила Ирина Давыдова, будут иметь значение оригинальность, вкус, аромат, презентация блюда и настроение, с каким оно будет приготовлено.
Во время проведения конкурса пройдут презентации и мастер-классы от шеф-поваров ведущих ресторанов города, а также дегустации, викторины и розыгрыши призов среди посетителей. Ведущий – популярный шоумен Алик Ветров.
Отметим, специальный гость конкурса – финалистка третьего сезона кулинарного шоу «Мастер-шеф», шеф-повар кафе «Форт» Наталья Ковальчук. Она проведет мастер-класс по приготовлению блюда на гриле.
Конкурс состоится при поддержке Ассоциации кулинаров Украины, Одесского регионального отделение НСЖУ, департамента информации и связей с общественностью Одесского городского совета, управления информационной деятельности Одесской облгосадминистрации.
Источник: ИА «Одесса-медиа»
