Начало нового года для большинства деловых людей – время не только выстроить новые перспективные планы. Это – ещё и хорошая возможность подвести итоги года прошедшего: сделать выводы, взвесить все «за» и «против» по поводу правильности принятых и отложенных решений. А главное - «выбрать правильный фокус». Иными словами, собраться силами и мыслями - конечно же, для новых достижений. Мы встретились с лауреатом рейтинга «100 успешных женщин Одесского региона – 2018», известной бизнес-леди и ресторатором Дарьей Музалевой и узнали, чем ей запомнился минувший год и каковы планы на 2019.
- Какими главными успехами запомнился 2018 год?
- Прежде всего, назначением на высокую должность - Почетного Консула Республики Южная Корея в Одессе. Для меня это - большая честь! Приложу все усилия для того, чтобы укрепить связи и Украины, и Одессы с зарубежными странами – и торговые, и дружеские. Много внимания планирую уделить поддержке граждан Кореи, которые сегодня живут и трудятся в Одесской области. И, конечно же, буду работать на благо имиджа нашей родной Одессы!
Также в 2018-м для меня как для ресторатора было важным воплощение в жизнь нового проекта под названием «TREF beer hub». Это – новый ресторан c собственной пивоварней в Одессе. При изготовлении пива используем бельгийские дрожжи, а селективный хмель отборного качества заказываем в Германии. Пиво производим традиционным методом - на современном чешском оборудовании, которое внешне напоминает огромную научную лабораторию. Для того, чтобы попробовать наше фирменное крафтовое пиво нескольких видов, в «TREF beer hub»приезжают не только одесситы, но и гурманы из других уголков Украины. Это здорово! Плюс – в ресторане прекрасная кухня, шедевры которой создают повара из разных стран мира. Для того, чтобы добиться желаемого результата, потребовались лучшие ингредиенты, утончённый вкус, а главное – высокое мастерство нашего управляющего – Александра Валерьевича Санькова. Ему – отдельное спасибо!
- Над какими интересными проектами трудитесь в настоящее время?
- Приоткрою тайну: в настоящее время занята разработкой концепции новой гостиницы, которую планируем открыть на одной из красивейших и любимых улиц города Одессы. Архитектура здания будет выполнена в стиле барокко. Предполагаются стильная и уютная обстановка, украшения в виде произведений искусства.Примечательно, что в каждом из наших проектов изначально заложена идея перспективности, продуктивного взгляда в будущее. Мы – а это я и моя команда – всегда стремимся создавать нечто особенное, неповторимое, а главное – нужное. В этом наша приоритетная задача, в этом - особое вдохновение. Надеюсь, и одесситы, и гости нашего города по достоинству оценят нашу новую работу.
- Каковы главные приоритеты в Вашей работе?
- Мне всегда нравилась фраза: «Главное в бизнесе - не только быстро развиваться, но, прежде всего, всегда оставаться эффективным». Поскольку мы – компания без внешних инвестиций, то в работе приходится полагаться только на свои силы. И, конечно же, моделировать и воплощать в жизнь новаторские идеи. В качестве примера приведу новшества, касающиеся сети супермаркетов «ТАВРИЯ-В», Например, недавно мы успешно перешли на энергосберегающую систему освещения и установили еще больше касс самообслуживания в наших торговых сетях, усовершенствовали интернет-магазин. Не смотря на то, что всё это повлекло за собой большие финансовые затраты, мы думаем о долгосрочной перспективе и удобстве клиента. Мы создаем тысячи рабочих мест, поддерживаем наших отечественных производителей. Главный приоритет - сервис для клиента в максимально удобной форме.
- В 2017-м году Вы стали мамой, у Вас родились двое прекрасных малышей. Зачастую в таких ситуациях бизнес-леди начинают меньше уделять внимания работе, больше - семейным хлопотам. Изменило ли это обстоятельство Ваш привычный бизнес-график?
- В нашем семейном бизнесе в каждом новом проекте принимают участие многие члены семьи – такова традиция. Мы работаем с передовыми компаниями во всех отраслях нашего бизнеса, работа никогда не останавливается – не взирая ни на внешние, ни на внутренние факторы.
Могу сказать, что стать мамой двойни было для меня большим испытанием – и физическим, и моральным. Но у нас у всех есть и семейные обязанности, и функции по работе. Конечно, очень хочется максимально отдаваться процессу воспитания детей - на всех этапах их жизни. Необходимо, чтобы дети всегда чувствовали нашу любовь, а не только, как говорится, «в перерывах между работой». Поэтому приходится успевать везде!
- Говорят, чтобы стать успешным человеком, необходимо везение. А что думает по этому поводу лауреат рейтинга «100 успешных женщин Одесского региона - 2018» Дарья Музалёва?
- Уверена в том, что чаще всего везет людям, которые стремятся к успеху и много работают. В них видят большой потенциал и заинтересованность.
- Традиционные пожелания читателям.
- В это не самое легкое время хочу пожелать следующее: всегда стремиться находить альтернативные пути решения задач и неизменно держать свой профессиональный уровень на высоте. А главное - ценить своих близких!
