Более половины всего объема украинского винограда в 2018 году переработано в Одесской области – 52,2%. Однако, местные виноделы снизили количество переработанной продукции до 142,9 тыс. тонн, что на 5,3% меньше, чем в 2017 году. Такие данные обнародовала Государственная служба статистики Украины.
При этом одесские компании использовали 24,5% винограда собственного производства, остальная же часть приходится на закупленный продукт.
Кроме того, в прошлом году выросло изготовление виноматериалов в Одесской области – на 12,4% в сравнении с 2017 годом – до 11 млн декалитров (без учета крепленых вин). 51,3% из этого количества – столовые виноматериалы, 26,6% – для шампанского и игристых вин, 21,2% – коньячные виноматериалы.
