В одесских магазинах все чаще стали появляться непривычные для всех, но полезные молокоматы. Своего рода автоматы с молоком, сделанные по техническому образцу советской газировки, раздают каждый день порядка 200 литров молока экстра-класса, сообщил коммерческий директор ТМ «Шабская ферма» Ростислав Зиновский.
По его словам, автоматы устроены по простому принципу нажатия на кнопку, после чего молоко наполняет любой сосуд: бутылки, бидоны, бутыли.
На сегодняшний день в Одессе работают лишь 12 молокоматов, к концу года их станет 15. Пока удобные автоматы для подачи молока установлены только в крупных одесских супермаркетах: «Таврии-В», «Копейке», «Два шага» и «Обжоре». В скором времени автоматы от Шабской фермы появятся в «Фуршете», что на ул. Среднефонтанской, а также еще в нескольких торговых «точках».
Как отметил Ростислав Зиновский, молочные автоматы были закуплены у швейцарской компании Brunimat, поэтому надежны и удобны. Кроме того, производители уверены в качестве поставляемого одесситам молока. Во-первых, на ферме — автоматизированная дойка коров, что исключает так называемый «человеческий фактор». Во-вторых, молоко Шабской фермы проходит пастеризацию при температуре 92-95 градусов по Цельсию. При обработке «уходят» все болезнетворные организмы. Затем продукт разливают в бутылки или 40-литровые бидоны для автоматов. К слову, на Шабской ферме установлена новая линия по розливу в молокоматы. Кроме того, жирность молока – 4%, но обезжиренное молоко также производится на ферме. Аккредитованная лаборатория на предприятии обязательно проверяет на качество все партии продукции.
Что касается ценовой политики, то стоимость одного литра молочного продукта в бутылках – от 15 до 18 гривен, в зависимости от цен, установленных руководством супермаркетов. В молокомате – от 10 до 11 гривен за литр. Причем, как подчеркнул Ростислав Зиновский, весомое решение предприятия — сократить «цепочку» поступления молочной продукции от производителя к покупателю, без посредников, также положительно сказывается на стоимости продукта. Кстати, именно молоко Шабской фермы стало «донором» для появления «второго дыхания» у Староказачьего сыродельного предприятия.
Отметим, что первые молочные автоматы в одесских супермаркетах Шабская ферма установила в сентябре 2012 года в торговой сети «Таврия-В». Стоимость одного молокомата – около 60 тыс. гривен. Вместимость – 200 литров. Производительность Шабской фермы — от 1,5 до 2 тонн молока в день, зимой – до 3 тонн.
Фото: Максим Войтенко
Источник: ИА «Одесса-медиа»
