Есть особое время между обедом и ужином — короткая пауза, когда спешка отступает, а разговоры становятся тише и глубже. Именно в этот момент напитки играют роль не фона, а настроения. Они не должны отвлекать или доминировать, их задача — мягко раскрыть вкус вечера и помочь беседе течь свободно. Гурманы хорошо знают: правильно...