Целую неделю, с 18 по 23 мая в Одессе будет проходить Odessa Wine Week. Организаторы фестиваля подготовили мероприятия как для профессионалов, работающих в винной индустрии, так и для ценителей вина. Каждый день гостей праздника будут радовать интересными ивентами, – состоится даже дегустация в самолете на высоте в несколько километров.
Подробно о событии, а также о происходящем в сфере винпрома, рассказали организаторы Odessa Wine Week в пресс-центре ИА «Одесса-медиа».
Так, по словам заведующей кафедры технологии вина и сенсорного анализа ОНАПТ, куратора проекта Odessa Wine Week Оксаны Ткаченко, украинские виноделы сталкиваются со многими проблемами, однако отрасль продолжает развиваться.
- Сегодня открылся третий национальный винный конкурс. С 2005 года Одесса проводит такие конкурсы и, по сути, он единственный в своем роде для нашей страны. В прошлом году было 178 образцов от 34 компаний. В этот раз 65 производителей вина предоставили 305 образцов. Я думаю, это позитивная динамика. У нас есть и большие компании, которые производят великолепные вина, есть средине и маленькие, которые также делают очень достойную продукцию. У нас есть хорошие и великие вина, имеются эксперты, которые могут вынести профессиональное заключение. И Odessa Wine Week, как раз о том, что мы вместе можем сделать, чтобы не говорили о проблемах, а гордились украинским вином, - заявила Оксана Ткаченко.
В свою очередь, сопредседатель оргкомитета Odessa Wine Week Галина Безикович рассказала о том, как будет проходить Odessa Wine Week. Она отметила, что первые три дня гостей ждут в Premier Hotel Odesa, и каждый день - тематический. Для профессионалов состоятся международный симпозиум 2021 Oenoviti International Network, конференция, посвященная виноделию и виноградарству в условиях меняющегося климата, Wine Future Forum, презентация идеального бокала от Riedel для особого вина из известного украинского сорта винограда Одесский Черный, а также — круговые и авторские дегустации. Кроме того, в рамках Odessa Wine Week состоится Всеукраинский дегустационный конкурс Odessa Wine & Spirit Awards, в рамках которого сертифицированы винные эксперты будут оценивать украинские вина по международной системе.
- В субботу, 22 мая, у нас состоится проект, которого ранее никогда не было: винный полет. Мы совершим полет, целью которого является продвижение бренда украинского вина на высоту: как в прямом, так и переносном смысле. На борту этого самолета будет дегустация вин победителей нашего конкурса, имена которых мы узнаем 20-го числа. Более того, будет сет из закусок именно одесской кухни. Все это будет сопровождаться интереснейшим рассказом от сомелье. А в воскресенье мы приглашаем всех горожан в Одесскую киностудию, где опять же будут представлены вина победителей, которые можно будет продегустировать, и блюда от 30 ресторанов Одессы. Уверена, что это будет вкусно и интересно, - подчеркнула Галина Безикович.
Как отметила PR-директор винодельческой компании SHABO Оксана Аккерман, долгое время к украинскому вину относились с недоверием, хотя наша страна заслуженно носит звание винодельческой страны, имеет богатую историю в этой сфере. Сегодня украинское вино восхищает.
- Поддержка подобных мероприятий – это возможность для нас построить новую платформу, от которой можно было бы отталкиваться, где люди не имеющие отношения к вину, начали понимать, что украинцам есть чем гордиться, и что украинское виноделие можно с достоинством представлять на международном уровне, - резюмировала Оксана Аккерман.
Автор: Дмитрий Туканов
