«Решая проблему выхода из экономического кризиса, передовые страны мира делают ставку на поддержку местного производителя. Мы должны идти тем же путем», - считает депутат Одесского областного совета, учредитель компании «Таврия В» Борис Музалев.
«Начну с цифр. Сейчас свыше 90 % товарооборота нашей компании составляет продукция украинских предприятий. Около 30 % из них произведены в Одессе и Одесской области. Такое сотрудничество с местными производителями помогает нашим партнерам сохранять активность своей работы, расширить ассортимент продукции, гибко реагировать на ценовые броски, предлагая товары по умеренным ценам. Тем более, что мы, где возможно, убрали лишних посредников, что позволило снять лишние «накрутки».
Так мы поддерживаем отечественный рынок, делаем его конкурентоспособным. И не зря. Согласитесь, что украинская продукция в основном имеет хорошее качество и по цене дешевле зарубежного аналога. Производителю также выгодно сотрудничать с торговой сетью – благодаря этому удается получить большой заказ и стабильно загружать свои производственные мощности».
Борис Музалев подчеркивает, что продажа в магазинах прежде всего местных товаров соответствует мировой тенденции. Магазины «Таврия В» работают в разных регионах Украины, и практический опыт подтверждает, что при этом существует социально-психологический аспект, который способствует более успешной торговле. Люди охотнее покупают товары местного производства, больше доверяя его качеству. Например, когда жители районов, приезжая в город, заходят в супермаркеты, то отдают предпочтение товарам местного производства, отмечает учредитель компании. Доверие покупателя можно понять: люди знают, что местная продукция экологически чиста, в ней меньше, а зачастую и вообще нет консервантов, на транспортировку товара тратится мало времени. А ведь сокращение времени реализации – важнейшее звено для сохранения качества. По мнению Бориса Музалева, уже давно все разобрались, что покупать следует не красивую этикетку, а сам продукт. «У нашего товара не всегда броская этикетка, а вот качество обычно лучше. И что означают на практике разного рода «улучшения»? Если, скажем, импортное молоко месяц не скисает, то, как вы думаете, переварится ли оно в желудке человека? Кроме того, покупатель понимает, что поддержка местного производителя позволяет оставить деньги «на месте» – и в кошельке у людей, и в бюджете» - говорит Борис Викторович.
«Украина живет не в изолированном пространстве. Вступление нашей страны в ВТО внесло коррективы в работу сетей розничной торговли. Мы понимаем, что здоровая конкуренция с иностранным производителем должна принести преимущества потребителям, хотя открытие торговых границ сняло преграды и на ввоз в Украину товаров и продуктов, «неблагонадежных» с точки зрения всяких добавок и соответствия санитарно-эпидемиологической безопасности.
С другой стороны, такая конкуренция должна заставить местных производителей выпускать продукцию мирового уровня. Трудно ли это, судите сами. Советские ГОСТы по пищевой продукции были жестче мировых стандартов, а ведь многие из них действуют до сих пор. Так что особых проблем в этом отношении нет, тем более, что земля осталась та же, да и люди не особенно изменились.»
Еще один аргумент в пользу отечественного производителя – возможность контролировать качество продукции, считает Борис Музалев. Так, в компании разработана система, в соответствии с которой первый контроль качества сельхозпродукции осуществляется непосредственно у самого производителя. Кроме того, «Таврия В» сотрудничает с испытательной лабораторией «Интерхим», аккредитованной Госстандартом Украины, которая выдает заключение на выборочные партии товаров помимо установленных сертификатов. Это позитивно отражается на конечном результате.
«Главная задача для нас – предоставлять потребителю качественный и недорогой продукт. Для этого используется еще одно преимущество – четко выверенная логистика. На полки магазинов товар в нужном количестве поступает быстро, чтобы сохранялась свежесть. Для этого приходится «сопровождать» продукцию от теплицы, поля, сада до прилавка. И вся эта цепочка должна работать на единый результат, чтобы в выигрыше оказались и производитель, и продавец, и покупатель. Поставки должны выполняться в соответствии с договорами с четким соблюдением сроков. Люди хотят есть всегда, особенно на праздники, поэтому нашим местным поставщикам приходится забыть о многочисленных советских, украинских, религиозных и государственных праздниках, которые наши граждане нередко отмечают по несколько дней подряд. Мы всегда учитываем эту особенность. Для подстраховки перед каждым таким праздником запасаемся товаром, храним его, чтобы потом сразу выставить на прилавок. На флоте говорят: «На корабль в море замок не повесишь». Так и в торговле, где праздники обычно дома не празднуют. Если вы работаете в сфере услуг, то о личном думаете во вторую очередь» - подчеркивает Борис Музалев.
Особая проблема, признается учредитель компании «Таврия В» – установление контактов. То есть производитель и продавец должны найти друг друга. То есть их, образно говоря, нужно «посватать». В этих целях проводятся различные выставки, иные мероприятия, которые, на мой взгляд, нужно использовать не столько для показа достижений производителей, сколько для организации закрытых конференций, демонстрации новых наработок, налаживания связей между продавцами и производителями, установления прямых контактов. В интересах общего дела необходимо создавать своеобразные закрытые отраслевые клубы по интересам, которые будут способствовать поиску партнеров, внедрению новых товаров, возможности налаживать кооперацию.
«Здесь свою роль, на мой взгляд, должны сыграть администрации различного уровня (как районные, городские, так и областные) для оказания помощи своим производителям. Подъем сельского хозяйства должен стать приоритетной задачей. Мы видим, как во всем мире разворачивается продовольственный кризис. Это дает Украине реальный шанс выйти на передовые позиции в сельскохозяйственном производстве и накормить не только свой народ, но и ближайших соседей, как это делалось раньше на протяжении сотен лет» - отмечает Борис Музалев. Подводя итог разговора, добавляет: люди охотнее покупают товары местного производства, больше доверяя его качеству.
Источник: Жизнь в Одессе
