В Одесской области в главном управлении Госпродпотребслужбы получили сообщение от системы быстрого реагирования по пищевым продуктам и кормам (RASFF): в курином мясе – сальмонелла. Об этом сообщили в ведомстве.
В поставке польской курятины, которую завезли в Украину (ЧП «ЛЯМИТ», пр. Красной Калины, 39/31, г. Львов), зафиксировали наличие Salmonella enteritidis и Salmonella группы С1. Всего в нашу страну поставили 585 кг мяса сроком годности до 24 ноября 2022 года.
В случае выявления указанного товара, операторы рынка обязаны прекратить его реализацию и обратиться в структурные подразделения службы.
Наша справка
Сальмонеллы — род неспороносных бактерий, являющихся возбудителями сальмонеллеза. Сальмонеллез по клинической картине чаще всего представляет собой острое пищевое отравление, способное привести даже к летальному исходу. Бактерии могут находиться в кишечнике птицы, не нанося ей вреда и не вызывая никаких внешних симптомов заболевания. Но при забое они могут заражать тушку.
Автор: Милана Снегина.
