Сезон отпусков уже почти закончился, и возле главных достопримечательностей города и на пляжах остались только считанные любители бархатного сезона. Количество гостей, которые посетили Одессу в этом году, превысило все ожидания, и снова актуальным стал вопрос развитии туризма в Одессе. Одной из изюминок, которая манит приезжих в Южную Пальмиру, является местный колорит, известный во всем мире и любимый туристами не меньше, чем море и Оперный театр.
Но в этом году, внимательные горожане заприметили некую странную тенденцию, которая появилась в Одессе. В последнее время на главной улице города, Дерибасовской, появилось сразу 5 львовских заведений: «Львівська майстерня шоколаду», «Майстерня карамелі», «Наливки зі Львова», «Львівська мануфактура кави» и «Львівські пляцки» (кафе и площадка под открытым небом). Сей факт заинтересовал немалое число одесситов, ведь, по их мнению, город заполонили дезориентирующие львовские вывески. На форумах и в соцсетях многие негодуют по этому поводу и высказывают мнение, что рекламировать в центре Одессы львовские бренды, а не свои, мягко говоря глупо.
- В то время, когда все только и талдычат о создании одесского торта и продвижении Одессы в мире как бренда, какой-то бизнесмен открывает на Дерибасовской сразу 5 львовских заведений, и, самое главное, ему это разрешают, - возмущается одессит Владимир Жуков.
В свою очередь горожанка Ольга Лукьяненко воспринимает сложившуюся ситуацию как политический инструмент и, отчасти, видит в ней личную обиду.
- Если кто-то думает, что импорт западно-украинской культуры «воссоединит» страну, то это не так. Дерибасовская – не политическая площадка и не рекламный борд. Здесь не нужно рекламировать другой город, необходимо развивать свой, - считает одесситка.
Впрочем, президент ассоциации «Туризм Одессы» Иван Липтуга относится к этому явлению гораздо проще и советует воспринимать его спокойно. По его словам, три из этих заведений открыл одесский бизнесмен по франшизе.
- Это его бизнес, для развития которого он снял помещение у такого же частника, - объяснил Липтуга. – Если бы в городе везде были только одесские заведения с одесской кухней, то от этой «тюльки» началась бы тошнота. Одесса позиционирует себя как многонациональный город, и это нормально, что у нас есть разные заведения. По крайней мере, я не вижу ничего критического, при том, что в городе кроме культовых заведений Либкина ничего нет.
Президент ассоциации отметил, что когда бизнесмен заходит на рынок, он, как и все, получает разрешения СЭС, пожарников и прочие справки, но никто из идеологических соображений не может ему запретить открыть заведение. Если же общественность Одессы все-таки возмущена таким положением дел, то нужно инициировать у одесских рестораторов желание открывать на главных улицах города рестораны, потому что законодательно на этот процесс повлиять нельзя.
Наверняка мнения одесситов на счет уместности пяти львовских заведений в центре города разойдутся, и у каждого будут свои веские причины их отстаивать. Однако с одним аспектом, пожалуй, согласятся все: чтобы наш город был интересным, в том числе с точки зрения гастрономического туризма, здесь должны появляться уникальные и оригинальные заведения. Поэтому пока одесские бизнесмены не захотят придумывать и открывать что-то свое, а не довольствоваться франшизой уже готовых «вывесок», о развитии одесской ресторанной культуры нам придется на время забыть.
