Одесса находится на третьем месте в мире (не считая японских городов) по популярности суши. Соответствующие данные опубликовало австралийское издание Chef’s Pencil.
Согласно данным, наш город опережают только канадский Ванкувер и российский Новосибирск.
Издание воспользовалось сервисом Google Trends, который позволил проанализировать и сравнить частоту запросов по названиям «суши», «рестораны с суши», «рецепты суши» и т. д. на разных языках. На этой основе Google Trends присваивают каждому городу определенный рейтинг в зависимости от интенсивности интереса местных жителей по отношению к населению города. При этом лидер (им стал канадский Ванкувер) получил 100 баллов, а все остальные участники рейтинга уже оценены по отношению к нему.
Всего в рейтинге 15 городов из 9 стран, больше всего участников оказалось из Украины, где Одесса, Харьков и Киев заняли с 3-го по 5-е места. По 2 города оказалось в Канаде (кроме Ванкувера, это занявший 11-е место Монреаль), Швеции (8-е и 9-е места у Гётеборга и Стокгольма) и США (13-е и 15-е места у Сан-Диего и Лос-Анджелеса).
Автор: Роман Сучков
