В арахисе, привезенном из Египта, было выявлено превышение максимально допустимых уровней афлатоксинов. Об этом сообщила пресс-служба Главного управления Госпродпотребслужбы в Одесской области.
"Уведомляем операторов рынка о необходимости изъять его из обращения и в срок не более двух рабочих дней письменно информировать об обнаруженном несоответствии", — отметили в ведомстве.
Отметим, что афлатоксин-В1 — ядовитое вещество для людей и животных, которое выделяют некоторые виды микроскопических плесневых грибов. Он вызывает злокачественные опухоли и цирроз печени, а также снижает иммунитет. При сильном отравлении афлатоксином В1 возможны отек мозга и острая печеночная недостаточность.
Автор: Роман Сучков
