В прошедшие выходные состоялось закрытие второго сезона Всеукраинского конкурса среди работников СМИ «Кулинарные битвы журналистов» по приготовлению оригинального блюда на живом огне (барбекю). Шестые по счету состязания кулинаров были приурочены к Международному дню солидарности журналистов, которое отмечалось 8 сентября, сообщает корреспондент ИА «Одесса-медиа».
«Цель конкурса – выявление и популяризация кулинарных талантов среди обычных людей, привлечение внимания профессионалов к мастерству кулинаров-любителей, акцентирование внимание на разнообразии кулинарных идей», – рассказали организаторы мероприятия.
На этот раз состязания не были масштабными, но прошли в уютной атмосфере, чему сопутствовало настроение выходного дня и теплая солнечная погода. Особенностью очередной кулинарной битвы стало то, что каждая команда получила одинаковый набор продуктов, из которых необходимо было на мангале приготовить свой шедевр. И вот в начале соревнований участникам выдали продукты: одна куриная грудинка, свежий баклажан, два кабачка и два помидора.
Задача жюри – оценить по достоинству кулинарные идеи четырех команд. В частности, коллектив ТРК «Академия» покорял судей «Одесскими рулетиками», телеканал «112» экспериментировал и презентовал интернациональную кухню, а сборная команда журналистов «Три охотника» приготовила фирменное мясо на огне.
В конкурсе команда «Южноукраинского Медиа Холдинга» была представлена одним из его подразделений – ИА «Одесса-медиа», в состав команды вошли директор агентства Елена Овчинникова и корреспондент Алексей Лосинец. Кулинарная импровизация «Бабочка любви» была отмечена членами жюри за сочное мясо в особом маринаде, приготовленное на мангале, и оригинальную идею.
«Нас объединяет наша творческая профессия. Определять лучшее и худшее сейчас не время. Мы проводим конкурс с одной целью: мы подходим с доверием к вам, вы подходите с доверием к нам», – сказал на подведении итогов член жюри и глава ОРО НСЖУ Юрий Работин.
Вся судейская коллегия отметила: несмотря на то, что наборы были предложены одинаковые, все команды приготовили их по-разному.
«Никто из вас не ожидал, что принесут именно эти продукты, а тем более что из этого можно приготовить. Но главное – вы это сделали, и сделали это дружно! Я лично не хочу выделять никого, мне все понравилось», – поделился своими ощущениями член жюри конкурса и финалистка 3-го сезона кулинарного шоу «Мастер Шеф» Наталья Ковальчук, которая также порадовала всех присутствовавших мастер-классом и в качестве сюрприза из аналогичного набора продуктов и при таких же условиях приготовила эксклюзивное блюдо – «Овощи в камышах».
«Учитывая негатив, который сейчас есть в нашей стране, плохие события, ужасные новости, мы определять победителей не будем – победителями будут все! Тем более этот этап конкурса приурочен к Международному дню солидарности журналистов и должен стать символом нашего объединения. Но, тем не менее, учитывая то, что были большие споры, даже немного на повышенных тонах, мы проведем впервые повторные “спорные” кулинарные состязания на закрытой территории среди тех, кто участвовал», – резюмировала руководитель проекта Ирина Давыдова.
Планируется, что седьмой этап и открытие третьего осенне-зимнего сезона «Кулинарных битв журналистов» пройдет на закрытой площадке в октябре – ноябре текущего года.
Напомним, данный конкурс проходит при поддержке Ассоциации кулинаров Украины, Одесского регионального отделения Национального союза журналистов Украины, департамента информации и связей с общественностью Одесского городского совета и управления информационной деятельности Одесской областной государственной администрации.
Фото: Алексей Лосинец
Источник: ИА «Одесса-медиа»
