Рисоваркой можно назвать электрическую кухонную технику, которая предназначена для приготовления риса. При этом устройство не требует постоянного контроля за процессом доведения риса до готовности.
За счет своих конструктивных особенностей этот вид кухонного оборудования готовит рис так, что не происходит недоваривания или сжигания продукта питания. Хорошая рисоварка может значительно упростить процесс приготовления готового блюда, но, как правило, не ускоряет его.
Одним из основных преимуществ рисоварки считается простота использования. Зачастую для приготовления пищи в устройство надо положить промытый рис и залить нужным количеством воды. После чего зарыть крышку и включить устройство.
Как рекомендуют специалисты, выбирать этот вид бытовой техники надо с учетом локализации. При этом локализация касается и сортов риса, на приготовление которых запрограммировано устройство, и технических параметров работы.
Что касается технической локализации, то она состоит в том, что кухонная техника хорошо работала при подключении с сети электрического тока, используемой в России или странах СНГ. Это подразумевает, что перепады напряжения, а также периоды пониженного или повышенного, по отношению к стандартным значениям, напряжения не будут вызывать сбои и поломки этого оборудования.
Особо стоит обратить внимание на то, чтобы устройство работало при пониженных параметрах напряжения в сети электрического тока. Зачастую именно пониженное напряжение оказывает наиболее негативное влияние на бытовую технику иностранного производства.
При выборе рисоварки для домашнего использования желательно обращать внимание и на то, из каких сортов риса можно приготовить пищу в устройстве. Если, к примеру, этот вид кухонной техники разрабатывался с учетом использования таиландских или индийских сортов риса, то возможно, придется учитывать то, как надо скорректировать рецепт приготовления готового блюда в том случае, если используется китайские сорта риса или сорта, выращиваемые в странах СНГ.
Как правило, в кулинарных традициях стран СНГ больше используется круглый рис. Чтобы приготовить блюда из такого риск нужно добавлять больше воды, чем предусмотрено для блюд из таких индийских сортов как «басмати».
Кроме локализации при выборе этого вида кухонной техники также желательно обращать внимание и на наличие дополнительных функций, в частности, возможность приготовления на пару или выбор консистенции готового блюда.
Есть такие современные устройства, которые позволяют заранее перед началом процесса приготовления задать консистенцию готового блюда, к примеру, готовое блюдо будет содержать рассыпчатый или мягкий рис.
