По итогам прошедшего года в Одессе не было зафиксировано вспышек инфекционных заболеваний, связанных с продуктами питания, выпущенными на одесских предприятиях.
Об этом сообщила заведующая отделом гигиены питания Одесской областной СЭС Лидия Степанова.
По ее словам, на предприятиях Одесской области созданы все условия для выпуска качественной и безопасной продукции. «В то же время, – подчеркнула она, – в нашем регионе не существует крупных, мощных предприятий, а имеющиеся на 100 % оборудованы устаревшим оборудованием».
«Что же касается качества выращиваемых овощей и фруктов, то содержание в них необходимых микроэлементов и минеральных веществ за последние годы снизилось на 15-10 %, – подчеркнула Лидия Степанова. – Впрочем, это общая тенденция для всех регионов Украины».
фото: Максим Скрипка
Источник: ИА «Одесса-медиа»
