В ноябре ожидают подорожания хлеба, говорит председатель совета Объединения предприятий хлебопекарской промышленности «Укрхлебпром» — Александр Васильченко. Причина — увеличение стоимости пшеницы из-за неурожая. В сентябре она поднялась с 1,6 тыс. грн за тонну до 2,1.
— Сначала подорожает печенье, булки, сушка, батоны. Потом коммерческий хлеб — белорусский, бородинский и другие, — говорит директор консалтинговой компании «Проагро» 42-летний Николай Верницкий. — Эта продукция в течение года росла в цене на 20 процентов. До конца 2012-го увеличится еще на 10 — это копеек на 60.
Сейчас социальные сорта стоят сколько же, как и год тому назад. 900-граммовую буханку украинского продают по 3,1 грн, батон «Нива» — по 3,4 грн.
— Эти расценки до конца года не изменятся. Стоимость социальных сортов контролирует правительство. Не допустит подорожания, потому что это, как и сливочное и подсолнечное масло, молоко — социально значимый продукт. Его стоимость определяют при расчете прожиточного минимума. С более высокими ценами придется поднимать этот показатель — платить большие зарплаты, стипендии, пенсии.
Социальные сорта выпускает каждое хлебопекарское предприятие. Однако после подорожания пшеницы это производство станет убыточным.
— Потому поднятием цен на печенье, пирожные, булки и коммерческие сорта хлеба они будут компенсировать эти убытки.
Источник: news.mail.ru
