Специалисты городской СЭС проверили соблюдение норм при организации питания в школах и садах Одессы. В состав комиссии также вошли специалисты управления образования, здравоохранения. Результаты первых в новом учебном году проверок, касающихся качества и организации питания в школах и детских садах Одессы, предоставили сотрудники городской СЭС.
Как сообщает официальный сайт города Одессы, в ходе проверок было выявлено 74 нарушения в школах Одессы. Самые распространенные недостатки: дефицит столового инвентаря, недокомплект технологического оборудования и нарушение правил мытья посуды.
В отдельных случаях специалисты СЭС выявили наличие на пищеблоках недоброкачественных продуктов питания. Как выяснилось, не везде выдерживается вес порций для детей. Зачастую организаторы питания экономили на порциях первых блюд и гарнира.
Несоблюдение правил мытья посуды и щербленный столовый инвентарь – наиболее частые нарушения в детских садах. Часть претензий проверяющих касалась неудовлетворительного состояния помещений для хранения продуктов.
Всего в 2012 году за выявленные нарушения специалисты СЭС г. Одессы оштрафовали 91 руководителя, а также направлено 135 предписаний об устранении выявленных нарушений санитарного законодательства.
Специалисты возглавляемой вице-мэром Одессы Еленой Павловой постоянной комиссии, ответственной за качество и организацию питания, в том числе, детей, проконтролируют устранение всех выявленных нарушений.
Следующее заседание данной комиссии будет направлено на анализ ситуации по обеспечению питанием медицинских учреждений в городе, в частности, в родильных домах.
Источник ИА «Одесса-медиа»
