Одной из главных проблем местного овощеводства являются большие потери собранного урожая. Об этом рассказал на заседании регионального комитета по экономическим реформам заместитель начальника Главного управления агропромразвития Иван Панчишин.
По его словам, во многих хозяйствах Одесской области теряется до 40% собранного урожая. Основной причиной таких потерь является нехватка хранилищ с холодильными установками. На сегодняшний день они по средствам только крупным и преуспевающим агрофирмам.
Другая серьезная проблема заключается в резком сокращении числа перерабатывающих предприятий, количество которых за 20 лет сократилось более чем вдвое, поэтому собранные овощи могут сгнить куда раньше, чем подойдет их очередь в перерабатывающий цех.
Источник: ИА «Одесса-медиа»
