Санэпидемстанция провела рейды по проверке соблюдения требований санитарного законодательства в объектах общественного питания г. Одессы. В ходе рейда было обследовано 99 объектов. Оказалось, что половина из них работает с грубыми нарушениями санитарного законодательства.
По результатам проверки за выявленные нарушения санитарного законодательства вынесено 5 постановлений о приостановлении эксплуатации объектов, на руководителей предприятий составлено 88 протоколов о санитарном нарушении, вынесено 8 постановлений о сокращении ассортимента, снято с реализации 188 кг продукции. 35 человек отстранено от работы за нарушение сроков прохождения медицинского осмотра.
СЭС напоминает, что в весенне-летний сезон отмечается активный подъем заболеваемости острыми кишечными инфекциями и пищевыми отравлениями. Наиболее известные из них – дизентерия и сальмонеллез.
В текущем году среди жителей города Одессы зарегистрирован рост заболеваемости острыми кишечными инфекциями. 75% из заболевших - это дети.
При опросе большинство заболевших связывают свое заболевание с пищевыми продуктами. Наибольшее количество больных указывают на готовые блюда домашнего приготовления с нарушением условий и сроков приготовления и хранения. Кроме того, регистрируются случаи заболевания, связанные с посещением кафе, ресторанов, баров и других объектов общественного питания города Одессы.
Источник ИА «Одесса-медиа»
