Первые упоминания о сурими появились в 1100 году в Японии. Люди заметили, что если приготовить фарш из свежей океанической белой рыбы, тщательно промыть его и отжать, то из полученной массы можно приготовить вкусные изделия любой формы. Так появились камабоко, а позже – в 70-х годах прошлого века – японские повара изобрели знакомые нам крабовые палочки. Сегодня ни один праздник не обходится без салата из крабовых палочек. Как их правильно выбирать, сколько есть и с чем лучше сочетать? Из чего состоят крабовые палочки и что в них полезного? Сколько сурими, согласно норме, должно быть в их составе? Какие крабовые палочки лучше – замороженные или охлажденные? Звездный эксперт ток-шоу – шоумен Дмитрий Коляденко.
Председатель Одесского областного совета Григорий Диденко подписал распоряжение о созыве пленарного заседания второй сессии областного совета восьмого созыва в сессионном зале областного совета.
Рекомендованы для рассмотрения на сессии областного совета вопросы:
Место проведения: г. Одесса, просп. Шевченко, 4, 3-й этаж
Начало заседания: 10.00.
На период карантина в связи с распространением коронавирусной болезни (COVID-19), вход в помещения областного совета в защитной маске или респираторе.
В Одессе в воскресенье, 20 декабря, в 12:00 можно будет посетить бесплатную онлайн экскурсию по музею «А.В. Блещунова» в прямом эфире. Об этом говорится на «Фейсбуке» Департамента культуры и туризма Одесского городского совета.
Экскурсия состоится в рамках социального проекта «онлайн по музеям Одессы», который реализуют департамент культуры и туризма Одесского горсовета совместно с Одесским городским музеем личных коллекций им. А.В. Блещунова.
По легенде, в 1380 году один голландский рыбак впервые совершил два простых действия: после вылова сельди вырезал у каждой рыбы жабры, а затем положил сельдь аккуратными рядами в бочки и пересыпал солью. Так рыба перестала горчить. С тех пор уже семь веков мы едим сельдь. Как выбрать качественный, безопасный продукт? С чем лучше употреблять сельдь, чтобы было максимально полезно? И как правильно приготовить из сельди форшмак? Звездная гостья ток-шоу – солистка Национальной оперы Украины Елена Гребенюк.
Актуальное
Обзор прессы
