Погода
Погода в Одессе

влажность:

давление:

ветер:

(0482) 340-308
(048) 705-40-25

искать по дате

Главная  ->  Обзор прессы  -  ВСети  -  Как сделать прикорм ребенка полезным и безопасным
Пресс-центр

Как сделать прикорм ребенка полезным и безопасным

2019-03-27 13:10
Как сделать прикорм ребенка полезным и безопасным

Когда вводить прикорм

Для детей до полугода источником всех питательных веществ, а также жидкости является материнское молоко, поэтому нет необходимости вводить в рацион малыша что-либо еще.[1] Однако по мере роста ребенка возрастает его активность и, соответственно, потребность в калориях и питательных веществах. Поэтому, примерно в возрасте 6-ти месяцев[2] рекомендуют начинать введение прикорма ребенку. Для того, чтобы определить индивидуальный возраст вашего малыша для старта прикорма рекомендуется консультация с врачом – педиатром.

Прикорм – это продукты питания, которые вводятся в рацион ребенка первого года жизни, как дополнение к грудному молоку, или детской молочной смеси в случае, если ребенок находится на искусственном вскармливании.1 Важно осознавать, что прикорм вводится именно в дополнение к грудному молоку, но, ни в коем случае, не заменяет его. Материнское молоко должно оставаться основным источником питания для ребенка до года, а лучше всего до 2-х лет.2

Продукты для прикорма

Продукты, к которыми знакомится Ваш ребенок на этапе введения прикорма, должны быть разнообразными по своей текстуре, вкусу, аромату и внешнему виду2 для того, чтобы малыш не только получал необходимые для развития питательные вещества, но и постепенно, шаг за шагом, готовил свой организм к потреблению пищи со взрослого стола.2

Прикорм ребенка на искусственном вскармливании не будет отличаться от прикорма детей при грудном вскармливании. В качестве первого прикорма для малыша подойдут каши, а также овощные и фруктовые пюре.1,2 Помните, что каждый продукт вводят в прикорм по отдельности, поэтому начните прикорм малыша с однокомпонентных каш из круп, не содержащих глютен, но богатых железом – рисовой или гречневой1, или с овощных пюре. Фрукты рекомендуют вводить в рацион ребенка после овощей.1,2 Попробовав сладкие на вкус фрукты, малыши могут не захотеть есть полезные, но менее сладкие овощи.1,2 Многокомпонентные блюда в прикорм вводить можно лишь после того, как ребенок стал хорошо есть каждый их компонент в отдельности.1,2

Особенно важно, чтобы в прикорме детей после 6 месяцев были продукты, богатые железом, поскольку этот минерал является жизненно важным для малышей.1 Для того, чтобы повысить содержание железа в рационе ребенка, Вы можете выбирать для прикорма детские каши, дополнительно обогащенные витаминами и минералами.1,2 К тому же, витамин С, которым богаты некоторые фрукты и овощи, повышает способность организма усваивать железо.2

Мясо в виде мясных пюре также является для ребенка источником железа и белков для роста.2 Начинать знакомить малыша с мясом рекомендуют с 6-9 месяцев.1 А по мере того, как у ребенка будут появляться зубы, пищу для прикорма однородной консистенции нужно постепенно заменять едой в виде небольших кусочков.1,2

Приготовление и безопасность прикорма

Прикорм, которым Вы кормите ребенка, должен быть остужен до температуры тела (36-37°С) и подаваться не позднее, чем через полчаса после приготовления.1

Для того, чтобы пища, которую Вы вводите в прикорм детей, была не только полезной, но и безопасной, следуйте нескольким несложным правилам:2

  • Подвергайте продукты для прикорма тщательной термической обработке – сырые овощи, молоко, а также мясо птицы часто могут содержать микроорганизмы, которые можно устранить при термической обработке не ниже +70°С;
  • Не храните пищу, приготовленную для ребенка – давайте малышу только свежеприготовленный прикорм. Если же Вам приходится хранить приготовленную пищу, то это можно сделать лишь до следующего приема и при температуре ниже +10°С или же выше +60°С. Разогревая такую пищу, необходимо тщательно разогреть ее при температуре выше +70°С;
  • Не допускайте, чтобы сырые продукты находились вместе с приготовленными – это может привести к заражению уже готовой пищи для малыша. Также заражение болезнетворными микроорганизмами может происходить посредством немытых рук, грязной посуды или поверхностей, а также мух. Тщательно мойте руки и посуду, в которой готовите прикорм, а также столовые приборы;
  • Мойте овощи и фрукты – тщательно вымыть их водой, безопасной для употребления, перед тем, как давать в прикорм сырыми. При вероятности сильного загрязнения овощей и фруктов, например, когда применяются неочищенные сточные воды, если кожуру снять невозможно, необходимо провести тщательную термическую обработку фруктов и овощей;
  • Используйте безопасную воду для приготовления прикорма и для питья – воду для приготовления прикорма для малышей необходимо кипятить;
  • Хорошо мойте руки – когда готовите еду и даете ее ребенку необходимо тщательно мыть руки. Не забывайте также о гигиене и необходимости мыть руки после посещения туалета, переодевания ребенка и контакта с животными;
  • Не кормите ребенка из бутылочки – для ввода прикорма детям используется ложка и чашка. Посуду следует мыть сразу после использования. Если Вы все же используете бутылочки, их необходимо хорошо мыть и кипятить после каждого использования, т.к. вымыть их до полной чистоты сложно;
  • Предохраняйте еду для прикорма детям от контактов с насекомыми, грызунами и животными – они могут быть разносчиками патогенных микроорганизмов;
  • Храните потенциально опасные продукты отдельно от продуктов питания – например, пестициды, дезинфицирующие и токсические вещества нужно хранить в закрытых, подписанных емкостях, подальше от пищевых продуктов. Также нельзя хранить продукт питания в емкостях, где ранее находились токсичные химические вещества;
  • Поддерживайте чистоту – тщательно мойте поверхности, на которых готовите прикорм. Отходы и крошки могут быть источником заражения микроорганизмами. Храните мусор закрытым, отдельно от продуктов питания.
 

[1] Наказ Міністерства охорони здоров’я України №149 «Про затвердження Клінічного протоколу медичного догляду за здоровою дитиною віком до 3 років» від 20.03.2008 р.

[2] Kim Fleischer Michaelsen et al. Кормление и питание грудных детей и детей раннего возраста. Методические рекомендации для Европейского региона ВОЗ с особым акцентом на республики бывшего Советского Союза. Региональные публикации ВОЗ. Европейская серия №87.

Редакция не несет ответственности за содержание комментариев читателей.
Вся ответственность за содержание комментариев возлагается на комментаторов
реклама
ТОП-5 Новостей
Последние комментарии

реклама
Актуальное
Олег Скрипка: «Зачем артисту идти в Раду - за бабки нажимать на чужие кнопки?»
Олег Скрипка: «Зачем артисту идти в Раду - за бабки нажимать на чужие кнопки?»
Пресс-эксперт. Гости в студии - Маргарита Ковальчук и Екатерина Белова
Пресс-эксперт. Гости в студии - Маргарита Ковальчук и Екатерина Белова
В Одессе полным ходом идет подготовка к Сорочинской ярмарке (фото)
В Одессе полным ходом идет подготовка к Сорочинской ярмарке (фото)
Одесский таксист, ставший звездой интернета после кражи канализационного люка, вернул украденное (видео)
Одесский таксист, ставший звездой интернета после кражи канализационного люка, вернул украденное (видео)
Обзор прессы
Синдром Плюшкина: четыре вещи в доме, говорящие о проблемах с психикой
Синдром Плюшкина: четыре вещи в доме, говорящие о проблемах с психикой
Экзаменатор ВНО:
Экзаменатор ВНО: "Дети разучились писать из-за интернета и мэмов"
В Одессе до первого сентября не будет ходить трамвай №21
В Одессе до первого сентября не будет ходить трамвай №21
Известно, как будут сносить «хрущевки» и куда переселять граждан
Известно, как будут сносить «хрущевки» и куда переселять граждан
реклама

 

СПЕШИТЕ ПОБЫВАТЬ НА ГРАНДИОЗНОМ СОБЫТИИ УХОДЯЩЕГО ГОДА!
 

Торжественная церемония награждения лауреатов
ежегодного рейтинга популярности людей и событий Юга Украины

 

"НАРОДНОЕ ПРИЗНАНИЕ"

 

Концерт-холл «Сады победы».

16 декабря, пятница, 18.00.

 

Рейтинг популярности «Народное признание» часто называют «Одесским Оскаром»
В программе вечера – награждение лауреатов и выступление звёзд эстрады
Прямой эфир
на телеканалах
 

Цена билета –2 500 грн.

В стоимость билета входят сервированные столы, лучшие блюда из меню ресторана «Сады победы», спиртные и прохладительные напитки.

ВНИМАНИЕ!

Зарезервировать билеты можно в течение 20 дней, предшествующих 9 декабря.

Количество мест ограничено!

Продажа билетов – только в течение одного дня - 9 декабря! Количество мест ограничено!

В продаже места за столами: 45, 46, 47, 48, 49 (столы по 4 чел.)

Итого - 20 мест. Карта - см. схему.

 

Резерв билетов и справочная информация о мероприятии по тел.: