Душистая свежая выпечка, мясо с аппетитной хрустящей корочкой, рыба с овощами – все это вы с легкостью сможете приготовить, купив новый духовой шкаф пирамида. Ведь в вас, несомненно, проснется талант повара.
Сегодня самые разнообразные модели духовых шкафов пирамида представлены для выбора потребителя.
Виды нагревательных элементов.
Встраиваемые духовки бывают газовыми или электрическими. Однако из-за того что электродуховки возможно обеспечить большей функциональностью и то что современное жилье строится без проведения газа, духовые шкафы пирамида выпускают исключительно электрические.
У электродуховок существует ряд достоинств перед газовыми духовками:
- широкий ассортимент моделей различных дизайнов и стоимости;
- большое количество режимов и функций;
- допустимость задавать программы из существующих, с возможностью их перепрограммирования;
- улучшение качества приготовления за счет одинакового распределения нагрева в духовом шкафу;
- возможность разделения пространства внутри духовки на отдельные, независимые камеры;
- сенсорное управление электродуховкой.
Основным достоинством электрических духовых шкафов пирамида является возможность точного задания температурного режима до 5 – 7 градусов. При этом тепло подается сверху, снизу и с задней стенки. Все это обеспечивает качественное приготовление самых разнообразных блюд.
Органы управления.
Недорогие духовые шкафы оснащены самым простым видом управления – механическим. Такие духовки имеют ручки, которые поворачиваются вокруг обозначенной шкалы.
Управлять шкафом лишь одним прикосновением позволяют духовки с сенсорным управлением.
Есть еще духовые шкафы, которые имеют элементы управления первого и второго типа – комбинированное управление.
Набор функций.
Духовые шкафы оснащаются большим набором функций. Перед покупкой необходимо определиться все ли функции будут использоваться при готовке. Ведь если в работе они не будут нужны, то и незачем переплачивать лишние деньги.
Современные духовые шкафы могут быть оснащены следующими режимами:
- Нижний нагрев – нагрев производится электрическим ТЭНом снизу.
- Верхний нагрев (гриль) – при таком нагреве блюдо прогревается только сверху.
- Традиционный нагрев (классический) – возможно использовать комбинированный нагрев, верхний и нижний.
- Конвекция – при этом режиме включается вентилятор, который расположен на задней стенке шкафа. Благодаря постоянной циркуляции горячего воздуха блюдо готовится значительно быстрее, что экономит время и деньги. Режим конвекции может сочетаться с любым описанным выше режимом.
- Задний нагрев. Благодаря этому режиму появилась возможность готовить на нескольких уровнях разные блюда.
К дополнительным режимам можно отнести режим подогрева посуды, сохранения тепла или быстрого нагрева.
